おはようございます！

製造第3グループ検査のAです。

今週末は雨が降って肌寒かったですね。

さて今回のブログテーマは週末の晩御飯です🍴

週末は時間を掛けた料理がしたいので、今週も何を作ろうかと悩みに悩んで…

夏野菜カレーを作ることにしました！(一足早く夏を楽しみたい！)

お肉を炒めて取り出し、お肉の旨みが残った鍋で、野菜達を炒めていきます。

バターでじっくりと炒めて野菜の旨み、甘みを最大限に引き出します！

私はお酒を入れるとお店の味になる様な気がするので(笑)

白ワインを入れ、火加減を調整し直して、アルコールを飛ばしていきます。

盛り付けに使う夏野菜をどんどん揚げていきます！

(掃除が嫌すぎて休日にしか揚げ物は出来ません…)

完成！

手が込んでいる分時間はかかりますが、家族も毎回喜んでくれてとても嬉しいです。

夏野菜には水分が多く、不足しがちなビタミンを多く含んでくれていますし、

カレーのスパイスは食欲増進や身体の不調をやわらげてくれる効果がある為、

最近の気候変動で疲れている身体には頼もしい逸品でした✨

最後までご覧頂きありがとうございます。

それではまた。