こんにちは。

治具装着部署のMです。

3月も半ばとなりますが、

まだまだ寒い日が続いております。

近日は花粉症や胃腸炎が流行っておりますので体調管理には十分に気を付けていきましょう。

さて今回は私がたまに訪れるBARについて、少しだけお話し出来ればと思います。

京都にあります、大人な空間の知る人ぞ知るお洒落なBar。

会員制のため念のため、店名は敢えて伏せさせて頂きます。

ここのBarのカクテルやモヒート、ウィスキーは種類が豊富で

マスターも癖はありますが会話をしていて楽しく

お酒についても丁寧に且つ力説して下さる方でして

いつも美味しくお酒を楽しませて頂いております。

先日は2杯頼んだのですが、

そのうちの一杯をご紹介させて頂きます。

それがこちら”ピスタチオのカクテル”

こちらを作るのに非常に手間が掛かることから

4年前に廃盤になったようなのですが

とある常連様からの熱いリクエストにお応えして復活したようです。

私も今回特別に頂いてきました。

このグラスの周囲に付いているものが塩なのですが

何とも言えない渋みと酸っぱさがありまして、この塩を少々口に含みながらピスタチオのカクテルを飲みますと

非常によく合う大人のピスタチオの味を堪能出来ます。

甘くはないので一緒に頼んだチョコレート盛り合わせと一緒に食べると

より美味しく頂けました！

いつもフルーティーなカクテルを頂くことが多いのですが

今回のピスタチオのカクテルは少し渋みのある大人の味でしたが

美味しく頂きました。

また機会があれば近いうちにマスターとお酒を楽しみに行こうかなと思います。